Asakusa Monja-yaki

Asakusa, where there are a lot of monja-yaki (savory pancakes) restaurants lined up is supposedly the origin of monja-yaki.
Asakusa MJ is a restaurant where you can enjoy both teppan-yaki (Japanese style BBQ) and monja-yaki.

‘We classify ourselves as a monja-yaki restaurant but we only have one kind of monja and our concept is to get our customers to have various teppan-yaki dishes first then finish their meal with monja. Our main teppan-yaki dish is thick juicy steak.’

The most popular steak refered to as Prime thick steak double, is 700g in weight, the meat is a well selected Japanese rump.

‘The steak is fried until crispy and spicy and is rare inside, when it comes to your table, you then roast it to taste.’

The steak has an authentic taste for you to enjoy with only salt and pepper on it.

‘It’s different to just fried gyoza (fried dumplings), the gyoza is fried in a pan with cabbage, no water is used, instead, the steaming cabbage provides the moisture. It’s quite original so you can’t find the same method anywhere else.’

The last dish of a course which is monja-yaki is made from 10 kinds of ingredients, the key to it is the blended fish powder made from mackerel and adductor muscles, this powder really completes the dish.
The dashi (dried fish stock) in Asakusa MJ’s monja-yaki compliments the dish well and creates a nostalgic taste that brings to mind the classic Tokyo old downtown area.

The prime thick steak dish is only served with course meals, more steak can be added depending on the number of people.
Their course meals for large groups are highly recommended and they can take bookings for parties and the restaurant can be booked out for functions too.

Video produced by JAPAN FOOD TV

たくさんのもんじゃ焼き屋さんが軒を連ねる浅草は、もんじゃ焼き発祥の地と言われています。
浅草MJは、鉄板焼きともんじゃ焼きの両方を楽しめるお店です。

「うちはもんじゃ焼きと言っているんですけれども、もんじゃは一種類のみでやっていまして、どっちかというといろんな鉄板焼きを楽しんだ後に、締めでもんじゃを食べていただくというちょっと変わったコンセプトでやっていまして、鉄板焼きも、メインとしては極厚のステーキを目玉としてやっています。」

お店一番の人気の極厚ステーキダブルのサイズは、700gのボリュームで、
厳選した国産のランプ肉を仕入れています。

「両面を香ばしくカリッと焼いて、中はレアに仕上げて、切った後にお客さんがおこのみで軽く炙って食べていただくという感じです。」

塩と胡椒のみの味付けで、お肉本来の味が楽しめます。

「餃子もただ焼く餃子と違って、キャベツの水分で蒸らしていって、その蒸したキャベツで食べてもらうといった感じで、多分他には無いオリジナルのやり方だと思いますね。」

最後の締めのもんじゃ焼きは、約10種類の食材がたっぷりはいっており、
鯖の粉と貝柱の粉を調合した魚粉が味の決め手になっています。
浅草MJのもんじゃ焼きはダシがよくきいた、東京下町の懐かしい味わいです。

極厚ステーキはコースのみのメニューとなっており、人数やご希望に合わせて追加することもできます。
大人数でのコース料理が一番のおすすめで、パーティーなど貸し切りの予約も行っているとのことです。

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